В магазинах есть возможность купить самые разнообразные молочные продукты. Но если вы собираетесь заниматься производством сами — в первую очередь необходимо купить сепаратор для молока.
В нашем каталоге представлены сепараторы для молока высокого качества от надежных и проверенных производителей. Вы сможете изучить технические характеристики прибора до его приобретения.
Перед тем, как вы определитесь с выбором, необходимо понять, по какому принципу работает сепаратор и тогда вы сможете подобрать оптимальный вариант со всеми необходимыми функциями.
Принцип действия
Предназначение сепаратора молокоочистителя- разделить свежее молоко с определенным содержанием жира на фракции. В результате получается обезжиренное молоко и сливки. Во время процесса удаляются посторонние примеси и включения.
И бытовые и промышленные сепараторы действуют по принципу центрифугирования и отличаются лишь по объему и качеству полученной продукции. Молоко заливается в емкость, которая вращается с огромной скоростью.
Через некоторое время более тяжелая водянистая часть прижимается к боковым стенкам и вытесняет легкие частицы жира. Постепенно скапливаясь в центре, сливки стекают в особый резервуар. Для эффективного сепарирования большое значение имеет температура, вязкость и скорость потока исходного продукта.
Специальным винтом можно отрегулировать объем потока обрата и сливок на выходе, получив таким образом необходимый процент жирности.
Виды и типы моделей
Для начала нужно определиться, какое количество молока и насколько часто нужно будет переработать. Правильный выбор позволит использовать сепаратор максимально долго и продуктивно.
Обязательно следует учесть соотношение габаритов прибора с размерами помещения, где он будет установлен. Промышленный аппарат идеально подойдет для частного хозяйства или маленькой фермы.
Для больших объемов производства стоит обратить внимание на модели из металла — они более прочные и долговечные, но отличаются более высокой стоимостью.
Пластиковые аппараты значительно дешевле, но при условии правильного и нерегулярного использования могут прослужить достаточно долго. В домашних условиях не требуется высокая мощность и резервуары больших объемов.
Виды сепараторов
Существует несколько типов сепараторов: приспособление для отделения сливок, для нормализации продукта, для очищения молока.
Отдельно выпускаются модели для обезвоживания и для приготовления сливок высокой жирности.
На что следует обратить внимание
При покупке нужно основательно осмотреть все детали и обратить особое внимание на явные дефекты, неплотные стыки, фабричный брак и механические повреждения. Очень многое зависит и от репутации предприятия-изготовителя.
Вы можете купить сепаратор для молока в Минске, заказав нужную модель на сайте нашего интернет магазина и получить полный комплекс дополнительных услуг — консультацию, гарантийное техобслуживание, поставку необходимых запчастей и комплектующих.
Предназначен для непрерывной очистки подогретого теплого молока от аэробныхи анаэробных бактерий. Тип сепаратора закрытый, с непрерывной подачей исходного молока и выводом очищенного молока и бактериального концентрата по закрытым трубопроводам под давлением, с периодической ручной или автоматической выгрузкой бактериального концентрата из барабана. Выгруженный концентрат подлежит дальнейшей обработке 130°С паром в потоке и возврату к очищенному молоку.
Предназначена для производства сыров сычужных групп, «Латвийского», Сычужных твердых сыров групп «Голландского» и «Костромского», а так же рассольных сыров групп «Брынза» и «Осетинский». Площадь занимаемая линией -12 м.
Предназначен для разделения сливок жирностью 40-60 % на высокожирные сливки и пахту. Применяется в линиях по производству сливочного масла (несоленого, любительского, крестьянского, бутербродного). На приводе МУ-2.
Предназначен для разделения сливок жирностью 30-40% на высокожирные сливки и пахту. Применяется в линиях по производству сливочного масла (несоленого, любительского, крестьянского, бутербродного). На приводе ПСУ-2.
Предназначен для разделения сливок жирностью 40-60 % на высокожирные сливки и пахту. Применяется в линиях по производству сливочного масла (несоленого, любительского, крестьянского, бутербродного). На приводе МУ-2.
Предназначен для разделения теплого цельного молока на сливки и обезжиренное молоко с одновременной нормализацией и очисткой их от загрязнений и молочной слизи.
Предназначен для разделения теплого цельного молока на сливки и обезжиренное молоко с одновременной очисткой их от загрязнений и молочной слизи. Может работать в качестве нормализитора молока по жирности с дополнительным приспособлением.
Предназначен для разделения теплого цельного молока на сливки и обезжиренное молоко с одновременной очисткой их от загрязнений и молочной слизи. Может работать в качестве нормализитора молока по жирности с дополнительным приспособлением.
Предназначен для непрерывного разделения теплого цельного молока на сливки и обезжиренное молоко (обрат) с одновременной очисткой от слизи и механических примесей.
Предназначен для непрерывного разделения теплого цельного молока на сливки и обезжиренное молоко (обрат) с одновременной очисткой от слизи и механических примесей.
Предназначен для разделения цельного молока на сливки и обезжиренное молоко (обрат) и одновременной очисткой их от загрязнений, оставшихся после процеживания молока.
